Technicien de cave
- Unternehmen
- La Maison des Résistants SA
- Ort
- St-Pierre-de-Clages
- Ausgabedatum
- 28.04.2025
- Referenznummer
- 252680
Beschreibung
Technicien·ne de cave polyvalent·e*
*Lieu* : St Pierre-de-Clages
*Entrée en fonction* : de suite ou à convenir
*L’entreprise*
Acteurs engagés dans une viticulture respectueuse, nous développons des vins de caractère issus de cépages résistants, ainsi qu’une gamme innovante de vins désalcoolisés. Entre tradition et modernité, nous plaçons la qualité, l’audace et l’humain au cœur de notre démarche.
Dans ce cadre, nous recherchons un·e *technicien·ne de cave polyvalent·e* pour accompagner notre croissance, avec des missions à la fois techniques, commerciales et administratives.
*Vos missions*
*À la cave :*
- Participer activement à toutes les étapes de la vinification (rouge, blanc, rosé, mousseux, désalcoolisé)
- Mettre en œuvre et suivre les processus de désalcoolisation (formation possible en interne)
- Conduire les opérations d’élevage, stabilisation, filtration, assemblage
- Assurer la mise en bouteille, l’étiquetage et la logistique
- Veiller à l’entretien du matériel et au respect strict des normes d’hygiène HACCP
*Contact clientèle et vente :*
- Accueillir les clients (professionnels et particuliers) pour des dégustations ou visites
- Conseiller les clients sur nos gammes, mettre en valeur les spécificités de chaque cuvée
- Participer à des salons, marchés, événements de promotion
- Assurer un relais entre la cave, la boutique et la vente en ligne
*Travail administratif lié au poste :*
- Suivi des stocks et des mouvements de vin
- Participation à la traçabilité et à la saisie dans les outils informatiques de gestion de cave
- Collaboration avec les équipes de vente et de communication
- Préparation de documents liés à la commercialisation ou aux contrôles qualité
*Votre profil*
- Formation viticole, œnologique ou CFC de caviste
- Expérience confirmée en cave, avec un intérêt pour les techniques innovantes comme la désalcoolisation
- À l’aise avec le contact clientèle, sens commercial naturel
- Maîtrise des outils informatiques de base et des logiciels de cave (atout)
- Autonomie, rigueur, polyvalence et bonne condition physique
- Intérêt pour les vins sans alcool, les tendances de consommation et la transition écologique
*Nous offrons*
- Un environnement de travail stimulant, mêlant tradition et innovation
- Une équipe passionnée, soudée et ouverte aux idées
- Un rôle évolutif et responsabilisant
- Un projet d’avenir dans une entreprise engagée
- Conditions et taux d’activité à discuter selon profil
Es-tu convaincu(e) ou encore mieux, enthousiaste ?
Alors, dépose sans tarder ta candidature en nous faisant un mail de motivation et un CV @ francois@lamaisondesresistants.ch
Francois est disponible pour toute information au 079 301 90 74
La Maison des Résistants - Route de Bessoni 3 – CH-1955 St Pierre-de-Clages - www.lamaisondesresistants.ch
*Lieu* : St Pierre-de-Clages
*Entrée en fonction* : de suite ou à convenir
*L’entreprise*
Acteurs engagés dans une viticulture respectueuse, nous développons des vins de caractère issus de cépages résistants, ainsi qu’une gamme innovante de vins désalcoolisés. Entre tradition et modernité, nous plaçons la qualité, l’audace et l’humain au cœur de notre démarche.
Dans ce cadre, nous recherchons un·e *technicien·ne de cave polyvalent·e* pour accompagner notre croissance, avec des missions à la fois techniques, commerciales et administratives.
*Vos missions*
*À la cave :*
- Participer activement à toutes les étapes de la vinification (rouge, blanc, rosé, mousseux, désalcoolisé)
- Mettre en œuvre et suivre les processus de désalcoolisation (formation possible en interne)
- Conduire les opérations d’élevage, stabilisation, filtration, assemblage
- Assurer la mise en bouteille, l’étiquetage et la logistique
- Veiller à l’entretien du matériel et au respect strict des normes d’hygiène HACCP
*Contact clientèle et vente :*
- Accueillir les clients (professionnels et particuliers) pour des dégustations ou visites
- Conseiller les clients sur nos gammes, mettre en valeur les spécificités de chaque cuvée
- Participer à des salons, marchés, événements de promotion
- Assurer un relais entre la cave, la boutique et la vente en ligne
*Travail administratif lié au poste :*
- Suivi des stocks et des mouvements de vin
- Participation à la traçabilité et à la saisie dans les outils informatiques de gestion de cave
- Collaboration avec les équipes de vente et de communication
- Préparation de documents liés à la commercialisation ou aux contrôles qualité
*Votre profil*
- Formation viticole, œnologique ou CFC de caviste
- Expérience confirmée en cave, avec un intérêt pour les techniques innovantes comme la désalcoolisation
- À l’aise avec le contact clientèle, sens commercial naturel
- Maîtrise des outils informatiques de base et des logiciels de cave (atout)
- Autonomie, rigueur, polyvalence et bonne condition physique
- Intérêt pour les vins sans alcool, les tendances de consommation et la transition écologique
*Nous offrons*
- Un environnement de travail stimulant, mêlant tradition et innovation
- Une équipe passionnée, soudée et ouverte aux idées
- Un rôle évolutif et responsabilisant
- Un projet d’avenir dans une entreprise engagée
- Conditions et taux d’activité à discuter selon profil
Es-tu convaincu(e) ou encore mieux, enthousiaste ?
Alors, dépose sans tarder ta candidature en nous faisant un mail de motivation et un CV @ francois@lamaisondesresistants.ch
Francois est disponible pour toute information au 079 301 90 74
La Maison des Résistants - Route de Bessoni 3 – CH-1955 St Pierre-de-Clages - www.lamaisondesresistants.ch