Cuisinier(ère) expérimenté(e) spécialiste de la cuisine albanaise

Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et qualifié(e) en cuisine albanaise pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement à Neuchâtel.

Détails du poste :
Poste : Cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine albanaise

Taux d’activité : 100%

Entrée en fonction : Dès que possible

Lieu de travail : Neuchâtel

Profil exigé :
Diplôme en cuisine albanaise ou formation équivalente

Minimum 3 ans d’expérience confirmée dans la préparation de plats traditionnels albanais, notamment :

Plats chauds : perpeqe, paqe, byrek, flia, mish në saç

Spécialités en tave et grillades (zgara) : tave, qepap, pleskavica.

Desserts traditionnels : elbasan, kadaif, bakllava, etc.

Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

Capacité à travailler de manière autonome et en équipe

La maîtrise de la langue albanaise est un atout