Koch/Köchin

Leidenschaftlicher Koch (m/w) – Ab sofort oder nach Vereinbarung, 80-100%
Tauche ein in die Welt von Lampart’s Val Lumnezia und werde Teil eines kleinen, exklusiven Teams, das kulinarische Exzellenz und regionale Verbundenheit vereint. In einer einzigartigen Umgebung arbeitest du mit den besten Produkten und kochst für wenige, ausgewählte Gäste. Wir sind nah am Gast, per du und legen großen Wert auf Leidenschaft und Qualität. Bist du bereit für eine langfristige Zusammenarbeit?
Deine Aufgaben:
• Zubereitung von Gerichten auf Sterne-Niveau
• Leitung des eigenen Postens als Chef de Partie oder Unterstützung als Junior Sous Chef
• Führung und Organisation eines kleinen Küchenteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Kreative Mitgestaltung der Speisekarte und kulinarischen Erlebnisse
Dein Profil:
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise auf Gault Millau- oder Sterne-Niveau
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu führen
• Selbstorganisiert, initiativ und detailgenau
• Hervorragende Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
• Flexibel und anpassungsfähig in einer exklusiven, ruhigen Umgebung
• Leidenschaft für den Gastservice und ausgeprägte Serviceorientierung
Das bieten wir:
• Gute Planbarkeit durch klare Strukturen
• Ein kleines, familiäres Team, das Hand in Hand arbeitet
• Arbeiten inmitten der Natur und die Ruhe der Schweizer Alpen
• Gestaltungsmöglichkeiten und Raum für Kreativität in der Küche
• Acht Wochen Ferien zur Erholung und persönlichen Balance
Bist du bereit, unvergessliche Wertzeit für unsere Gäste zu schaffen? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams bei Lampart’s Val Lumnezia!