Pâtissier (h/f) - 100% - Lausanne

Vos responsabilités :

• Effectuer la mise en place selon les directives du chef.
• Participer à la mise en forme des produits et respecter le temps de repos prescrit.
• Gérer le dressage pendant le service.
• Appliquer les standards propres à l'établissement.

Profil recherché :

• CFC de pâtissier ou formation jugée équivalente.
• Parfaite connaissance des normes HACCP.
• Expérience professionnelle dans la pâtisserie (une expérience en chocolaterie est un plus).
• Flexibilité en termes d'horaires de travail.
• Travail autonome, soigné et rigoureux.
• Respect des règles d'hygiène prescrites.